В течение 2 недель – с 30 января по 12 февраля – тоболяки могли угоститься специальным пельменным меню в кафе, ресторанах города, а также у производителей пельменей.
11 февраля 2023 года состоялся большой праздник фестиваля «Пельменный съест». На Базарной площади прошла яркая концертная программа артистов и творческих коллективов города, веселая дискотека «Дубакдэнс», детская игровая программа и дегустация пельменей. Кафе и рестораны города сварили 17000 пельменей в котлах на печи. Гостей фестиваля развлекали веселые скоморохи и ростовые куклы, которые раздавали жетоны на бесплатную дегустацию пельменей за участие в играх и викторинах.
В рамках фестиваля состоялся конкурс креативных санок «ЧудеСани»: более 70 команд приняли участие в параде и забеге саней.
Ремесленники города представили свои изделия на выставке декоративно-прикладного творчества: утилитарные предметы, игрушки, украшения и сувениры.